Россияне всё чаще предпочитают готовить кофе дома, а не покупать его в заведениях. По данным аналитиков, чашка напитка, приготовленная на собственной кухне, обходится примерно в 20 раз дешевле, чем в кофейне. Это привело к росту продаж кофемашин и кофеварок.В первом полугодии 2026 года продажи кофемашин увеличились на 13%, а кофеварок - на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Такие данные приводят эксперты платформы «Платформа ОФД». Одновременно с этим снизилась средняя стоимость устройств: кофемашины подешевели до 18,8 тысячи рублей, а кофеварки - до 3,1 тысячи.Чашка кофе, приготовленная на своей кухне, обходится в 20 раз дешевле, чем в заведении.На динамику повлияла и ситуация на мировом рынке кофе. После резкого скачка цен в 2023-2024 годах зерно начало дешеветь, что замедлило рост розничных цен в России. Если в 2025 году кофе дорожал на 27% в годовом выражении, то в текущем году рост составил лишь 9%. Это сделало домашнее приготовление ещё более привлекательным.Основной прирост продаж пришёлся на онлайн-каналы. В целом покупки кофе в интернете выросли на 9%, а продажи кофейных зёрен - на 17%. При этом традиционная уличная торговля кофе продолжает сокращаться: количество точек, продающих напиток, за год уменьшилось на 15%. Эксперты связывают это с изменением потребительских привычек и стремлением россиян к экономии.
