Запеченная курочка, домашняя пицца, ягодные пироги - готовить в духовке любят многие. А вот отмывать ее после этого - удовольствие сомнительное. Особенно когда жир пригорел и превратился в темные твердые пятна.Первая мысль - купить самое ядреное чистящее средство. Но резкий химический запах, который потом долго не выветривается, и риск испортить эмаль заставляют искать альтернативы. Вот 5 простых и безопасных способов, которые точно найдутся на кухне.Самый ленивый метод - водный гидролиз. Налейте в противень литр воды, добавьте ложку средства для мытья посуды или сок половины лимона. Поставьте в разогретую до 100 °C духовку на 30-40 минут. Пар размягчит жир - останется только стереть его губкой.Классический дуэт - сода и уксус. Смешайте соду с водой до густой пасты, нанесите на загрязненные поверхности на 2-3 часа. Потом распылите сверху уксус - начнется реакция с пеной. Протрите влажной тряпкой. Сода работает как мягкий абразив, уксус разрывает грязь.Для самых тяжелых случаев - нашатырный спирт. Разогрейте духовку до 60-70 °C, поставьте на верхнюю решетку миску с нашатырем, на нижнюю - с кипятком. Закройте и оставьте на ночь. Пары аммиака расщепят старый жир. Утром промойте теплой водой с мылом. Важно: откройте окно, наденьте перчатки и маску - запах резкий.Лимонная кислота убирает желтизну и запахи. Растворите 1-2 пакетика в полулитре воды, поставьте в духовку при 200 °C на 40 минут. Следите, чтобы вода не выкипела. Потом протрите стенки - блеск вернется и стеклу на дверце.Еще один состав - паста из соды, соли и перекиси водорода. Смешайте в равных частях, добавьте перекись до консистенции кашицы. Нанесите на пригоревшие места на 30-60 минут, потрите губкой и смойте. Соль и сода дают мощный очищающий эффект, перекись отбеливает потемневшие участки.Чтобы не тратить выходные на отмывание, застилайте противни пергаментом или фольгой. Протирайте духовку влажной тряпкой сразу после того, как она остыла. Стекло чистите содовой пастой - она не оставляет царапин.
