Диета по группе крови, разработанная американскими диетологами Д'Адамо, основывается на предположении, что биохимия организма человека изменялась в зависимости от образа жизни предков. Эта концепция утверждает, что каждая группа крови требует особого подхода к питанию.Доктор Питер Д'Адамо, опираясь на исследования своего отца, Джеймса Д'Адамо, выделил четыре группы крови, каждая из которых имеет свои гастрономические предпочтения. Например, обладатели первой группы крови, называемой «охотничьей», должны потреблять много мяса, в то время как люди с группой крови II, «земледельцы», должны сосредоточиться на овощах и минимизировать красное мясо.Теория Д'Адамо основывается на эволюционной концепции, предложенной Уильямом Клоузером Бойдом, которая связывает группы крови с историей и образом жизни предков. По словам Д'Адамо,Знание своей группы крови может помочь в формировании правильного рациона, соответствующего генетическим предрасположенностям.В своей книге «Eat Right 4 Your Type» Д'Адамо описывает, как различные группы крови взаимодействуют с лецитинами, содержащимися в пище. Лецитины из мяса и растительной пищи имеют разные химические составы, и правильный выбор продуктов может способствовать улучшению здоровья и долголетию.Клиника Д'Адамо в Портсмуте, где он применяет свою методику, пользуется популярностью даже среди знаменитостей, таких как Томми Хилфигер и Миранда Керр. Несмотря на критику научного сообщества, многие пациенты утверждают о положительном эффекте от диеты по группе крови.Обладатели группы крови III, потомки кочевников, должны следить за потреблением молочных продуктов, так как их организмы могут быть склонны к непереносимости лактозы. Группа IV, «загадка», сочетает в себе особенности групп I и II и требует более разнообразного питания.Таким образом, диета по группе крови предлагает индивидуальный подход к питанию, основанный на исторических и эволюционных аспектах, что может помочь людям лучше понять свои потребности в пище.
