Сорокоградусный зной выгнал туристов на пляжи Антальи, и там их ждал сюрприз - парень с подносом, полным арбузных сэндвичей. Раздает бесплатно, денег не берет.22-летний Эндер Байык придумал эту штуку три недели назад. Вместо хлеба - охлажденные треугольники арбуза, внутри - соленая брынза и листья кислицы. Классическое турецкое летнее сочетание, только в формате фастфуда. Сам Байык с 13 лет в гастрономии, говорит, хотел сохранить традиции кочевой культуры йорюков.Три дня в неделю он грузит подносы и идет патрулировать самые жаркие точки: проспект Ишиклар, улицу Капалы Йол и пляж Коньяалты. Туристы сначала глазам не верят, потом пробуют - и в восторге. Контраст сладкого арбуза и соленого сыра реально спасает.Эксперты портала "Турпром" подсчитали: обед в ресторане на побережье - 15-25 долларов, донер-кебаб - 4-7 долларов. А порция арбуза с брынзой в ларьке - 2-3 доллара. Бесплатно - вообще подарок. Опытные туристы уже знают расписание раздач и караулят Байыка на Коньяалты, чтобы и освежиться, и сэкономить.В Анталье сейчас рекордная жара, и легкая еда - единственное, что лезет. Арбузный сэндвич стал хитом сезона, и, похоже, надолго.
